Recetas con boquerón
3 recetas donde boquerón es el ingrediente principal.
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Todas las recetas con boquerón
Aperitivos
Boquerones en vinagre
Boquerones frescos marinados en vinagre y aceite de oliva con ajo y perejil: una tapa fría clásica española, fácil de preparar en casa.
Pescados
Pescaíto frito
Boquerones y otros pescados pequeños rebozados en harina fina y fritos en aceite de oliva muy caliente, hasta quedar crujientes: la fritura andaluza de toda la vida.
Pescados
Fritura malagueña
Surtido de boquerones, calamares y salmonetes rebozados en harina fina y fritos en aceite de oliva: el plato estrella de los chiringuitos de Málaga.