Cocas
Masas planas dulces o saladas típicas del Mediterráneo español.
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3 recetas de cocas
Cocas
Coca de trampó
Masa plana horneada cubierta con trampó, la ensalada mallorquina de tomate, pimiento y cebolla cortados finos: la coca salada más típica de Mallorca.
Cocas
Coca de verduras
Masa fina horneada cubierta de espinacas o acelgas rehogadas con piñones y pasas: la coca salada de verdura más habitual de las Baleares.
Cocas
Coca de piñones
Bizcocho plano mallorquín cubierto de piñones tostados, tradicional de las fiestas de todos los Santos y muy ligado a las celebraciones familiares.