Cremas
Verduras trituradas hasta conseguir una textura fina.
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5 recetas de cremas

Cremas
Crema de calabaza
Crema suave de calabaza asada con un toque de nata y jengibre, perfecta como primer plato en días fríos.

Cremas
Crema de puerros y patata
Crema suave y reconfortante de puerro y patata, con un toque de nata: un primer plato sencillo que se hace prácticamente solo.

Entrantes
Salmorejo cordobés
Crema fría y muy densa de tomate, pan y aceite de oliva, típica de Córdoba, rematada con huevo duro y jamón picados.

Entrantes
Ajoblanco
Sopa fría malagueña de almendra, ajo, pan y aceite de oliva, muy suave y cremosa, servida tradicionalmente con uvas o melón.
Entrantes
Porra antequerana
Crema fría muy densa de tomate, pan y aceite de oliva, típica de Antequera, tan espesa que se come casi con cuchara.