Meriendas
Para media tarde.
14 recetas de meriendas
Galletas de mantequilla
Galletas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con solo cinco ingredientes y sin reposo largo en nevera.
Bizcocho de yogur
El bizcocho casero de toda la vida, esponjoso y sencillo, medido con el propio vaso de yogur.
Torrijas
Pan del día anterior empapado en leche con canela, rebozado en huevo y frito hasta quedar dorado por fuera y tierno por dentro.
Arroz con leche
Arroz cocido despacio en leche con canela y limón hasta quedar cremoso, el postre de cuchara español de toda la vida.
Flan de huevo
Flan casero cuajado al baño maría con caramelo líquido, suave y ligero: el postre de toda la vida con solo cuatro ingredientes.
Magdalenas
Magdalenas caseras esponjosas con el característico copete, aromatizadas con limón: perfectas para desayunar o merendar recién hechas.
Pan con tomate
Pan tostado frotado con ajo y tomate maduro, rematado con un buen aceite de oliva y sal: la tapa más sencilla y la que mejor sabe.
Crepes de jamón y queso
Crepes finas caseras rellenas de jamón york y queso fundido, dobladas y doradas por fuera: desayuno, merienda o cena rápida.
Bocadillo de tortilla
Pan crujiente con una porción generosa de tortilla de patatas jugosa: el bocata clásico español para desayunar o merendar.
Bizcocho de zanahoria
Bizcocho jugoso de zanahoria rallada con canela y nueces, cubierto con un glaseado suave de queso crema: el carrot cake casero de toda la vida.
Tostada de sobrasada con miel
Pan tostado untado con sobrasada mallorquina y rematado con un chorrito de miel: el contraste dulce y picante más típico de Mallorca.
Pa amb oli
Pan tostado con tomate maduro rallado, un buen chorro de aceite de oliva y sal, acompañado de queso y embutidos: la merienda balear más sencilla.
Coca de trampó
Masa plana horneada cubierta con trampó, la ensalada mallorquina de tomate, pimiento y cebolla cortados finos: la coca salada más típica de Mallorca.
Coca de verduras
Masa fina horneada cubierta de espinacas o acelgas rehogadas con piñones y pasas: la coca salada de verdura más habitual de las Baleares.